UAT trabaja en el aprovechamiento de especies invasoras

UAT trabaja en el aprovechamiento de especies invasoras
Benny Cruz Zapata
Cd. Victoria, Tamaulipaa / 1 de agosto 2021.- Debido al impacto que algunas especies 铆cticas invasoras, como el pez diablo y el pez le贸n, est谩n causando en diferentes h谩bitats naturales de la entidad, investigadores de la Universidad Aut贸noma de Tamaulipas (UAT) trabajan en proyectos que permitan su aprovechamiento.
Al respecto, el Dr. Leonardo Arellano M茅ndez, especialista del Instituto de Ecolog铆a Aplicada de la UAT, dijo que existen distintos esfuerzos, como la difusi贸n entre la poblaci贸n para dar a conocer el problema que representan estas especies invasoras.
Adem谩s, se han dado a la tarea de organizar estrategias para capturar a estas especies cuyas poblaciones han crecido a gran velocidad. Una de ellas es un safari para la pesca del pez le贸n promovido entre la poblaci贸n de Estados Unidos, actividad que tuvo gran 茅xito en Cozumel y se replic贸 en Canc煤n y Playa del Carmen, en el estado de Quintana Roo.
鈥淭ambi茅n se hicieron torneos de pesca鈥, agreg贸 el investigador, especialista en conservaci贸n de ecosistemas costeros y cambio clim谩tico, lo cual permiti贸 capturar cerca de dos mil ejemplares, si bien el problema persiste. 鈥淓l animal es comestible, el 煤nico problema est谩 en las p煤as que posee鈥.
Detall贸 que han promovido el aprovechamiento dando a conocer las bondades nutricionales tales como la concentraci贸n de 谩cidos grasos omega-3 y omega-6, as铆 como las diversas formas de cocinarlo y acentuar los sabores. 鈥淟a Universidad del Carmen empez贸 a promover recetas, que hoy est谩n vendiendo al p煤blico. Vimos que el consumo es la mejor estrategia para poder combatir a estas especies鈥, indic贸.
Explic贸 que el pez le贸n, especie que ha afectado enormemente el Caribe, es una especie marina que puede producir hasta dos millones de huevos al a帽o y se dispersa con las corrientes marinas. 鈥淵a est谩 en Tamaulipas, ya se reportaron algunos ejemplares en La Pesca y, al parecer, que ya est谩 en Tampico鈥.
Por otra parte, el pez diablo, conocido como 鈥渓impiapeceras鈥, es originario de Sudam茅rica; omn铆voro nocturno, est谩 presente en Tamaulipas. Posee espinas venenosas y, al no tener un depredador natural, se ha convertido en una plaga. Se alimenta de las cr铆as y de los huevos de otras especies.

En palabras del cient铆fico universitario, esta especie viene del oc茅ano 脥ndico tropical y del Pac铆fico occidental. Comen de todo: 鈥渟e est谩n comiendo al pulpo, a la langosta, y est谩n afectando al pez loro, que es ecol贸gicamente muy importante para los ecosistemas arrecifales y est谩 protegido internacionalmente鈥.
Coment贸 que en M茅xico se han identificado mil cien especies invasoras y alrededor de doscientas est谩n bajo monitoreo de las autoridades debido a los graves impactos que pueden causar. Entre estos 鈥渟e puede contar la extinci贸n y p茅rdida de las especies nativas, la degradaci贸n de los ambientes acu谩ticos y terrestres, el deterioro de los servicios ambientales, del valor tur铆stico e hist贸rico, as铆 como la afectaci贸n a la producci贸n alimentaria, entre otros鈥, concluy贸.

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